مزایا و کاربرد کود جلبک دریایی

مزایا و کاربرد کود جلبک دریایی

کود جلبک دریایی چه مزایایی دارد و چگونه می‌توانیم از آن استفاده کنیم؟

جلبک دریایی دارای بیش از ۷۰ نوع ماده معدنی، ویتامین و آنزیم ارزشمند است که در ادامه تنها به تعداد انگشت شماری از مزایا و کاربردهای فراوان آن اشاره خواهیم نمود.

• استفاده از جلبک دریایی در زمان کاشت می‌تواند باعث افزایش جوانه زنی گیاهان شود.
• در صورتی که قلمه‌ها را در محلول رقیق شده جلبک دریایی قرار دهید ریشه دهی آن‌ها افزایش یافته و کشت قلمه‌ها با موفقیت بیشتری مواجه خواهد شد.
• استفاده از جلبک دریایی در مراتع باعث افزایش جذب مواد غذایی، میزان پروتئین و کیفیت نهایی محصول می‌شود.
• کود جلبک دریایی باعث افزایش جذب مواد غذایی از خاک شده و عملکرد محصول را بالا می‌برد.
• در صورت استفاده از کود جلبک دریایی، مقاومت گیاهان در برابر سرما و یخ زدگی، بیماری‌ها و شرایط پرتنش، افزایش خواهد یافت.
• جلبک دریایی با تقویت رشد گیاهان از هجوم آفات و بیماری‌ها به گیاهان جلوگیری می‌کند.
• کودهای جلبک دریایی را می‌توان با خیال راحت در باغ‌های ارگانیک استفاده نمود و این کودها قادرند بسیاری از عناصر ریز مغذی را به صورت کلاته (بلافاصله در دسترس) در اختیار گیاهان قرار دهند.
• کودهای جلبک دریایی (به ویژه به خاطر وجود آلژینات در جلبک دریایی)، تأثیر زیادی بر روی بهبود تهویه خاک دارند.
• آلژینات‌ها با فلزات موجود در خاک واکنش نشان داده و پلیمرهای طولانی و متقاطع می‌سازند. این پلیمرها تجزیه خاک را بهبود بخشیده و در هنگام خیس شدن متورم شده و رطوبت را برای مدت طولانی حفظ می‌کنند.

زمان مصرف کود جلبک دریایی

• اگر حدود ۱۰ روز قبل از برداشت میوه‌ها و سبزیجات از جلبک دریایی استفاده شود، ماندگاری محصول برداشت شده به شکل قابل توجهی افزایش خواهد یافت.
• اگر ۱ تا ۲ روز قبل از برداشت گل‌های شاخه بریده، محلول عصاره جلبک دریایی بر روی آن‌ها اسپری شود می‌تواند باعث افزایش ماندگاری گل‌ها شود.

اثرات مثبت کود جلبک دریایی

مطالعات متعددی در دانشگاه‌های بزرگ سراسر جهان در مورد اثرات مثبت کود جلبک دریایی انجام شده است که برخی از یافته‌های آن‌ها عبارت‌اند از:

• بذرهای آغشته به عصاره جلبک دریایی با سرعت بیشتری جوانه می‌زنند و گیاهان حاصله دارای توده ریشه بزرگ‌تر، رشد قوی‌تر و قدرت بقای بیشتری هستند، همچنین خیساندن ریشه گیاه در عصاره جلبک دریایی، شوک پیوند را کاهش داده و رشد ریشه را تسریع می‌کند.
• بر اساس یافته‌های محققان، استفاده از جلبک دریایی باعث افزایش تعداد گل در شمعدانی، افزایش قند در دانه‌های انگور، افزایش تا ۴۰ درصدی عملکرد خیار و کاهش چشمگیر پوسیدگی و نرم شدن میوه‌های خیار می‌شود.
• نتایج تحقیقات تأثیر مثبت تیمارهای جلبک دریایی را بر روی عملکرد سیب‌زمینی، ذرت شیرین، فلفل، گوجه فرنگی، سیب، توت‌فرنگی، بامیه و پرتقال مورد تأیید قرار داده اند.

ارزش تغذیه‌ای جلبک دریایی برای انسان

جلبک‌های دریایی دارای مزایای زیادی در تغذیه انسان هستند و علاوه بر عناصر ارزشمندی مثل منیزیم، سلنیوم، مس، کلسیم، پتاسیم، روی، آهن و ید، دارای فیبر‌ و طیف گسترده‌ای از آنتی‌اکسیدان‌های قدرتمند و ویتامین‌های A، B، C، E، K هستند که ارزش این گیاهان دریایی را به خوبی نشان می‌دهد.

هورمون‌های گیاهی مهم در جلبک دریایی

جلبک دریایی سرشار از هورمون‌های مهمی مانند اکسین‌ها، سیتوکینین‌ها، بتائین‌ها و جیبرلین‌ها است که برای سلامت گیاهان ضروری هستند، اگرچه این هورمون‌ها فقط در نسبت‌های بسیار کمی مورد نیاز گیاهان هستند، اما با این وجود اهمیت آن‌ها در بهبود رشد کمی و کیفی گیاهان انکارناپذیر است.

اکسین‌ها

یکی از عملکردهای اصلی اکسین‌ها در گیاهان، ایجاد تعادل در سرعت رشد است، اکسین‌ها هم می‌توانند باعث تحریک رشد در گیاه شوند و هم قادرند رشد گیاه را به تأخیر بیندازند، همچنین اکسین‌ها می‌توانند رشد ریشه‌ها را تحریک کرده و از تشکیل جوانه یا باز شدن جوانه‌ها در زمان‌های نامناسب جلوگیری کنند.

همچنین جلبک‌های دریایی با تأمین عناصر کمیاب مورد نیاز برای تولید برخی آنزیم‌ها، می‌توانند نقش مؤثری در تولید اکسین‌ها توسط خود گیاه، ایفا نمایند.

سیتوکینین‌ها

گروه دیگری از هورمون‌های گیاهی که در جلبک‌های دریایی یافت می‌شوند، سیتوکینین‌ها هستند، سیتوکینین‌ها نقش مهمی در فعال‌سازی و آغاز فرآیندهای اساسی رشد بازی می‌کنند. این هورمون‌ها با هدایت مواد غذایی موجود در برگ‌ها، باعث تحریک رشد در گیاه می‌شوند.

سیتوکینین‌ها مقاومت گیاهان را در برابر یخ زدگی افزایش داده و همچنین روند پیری گیاه را به تأخیر می‌اندازند.

بتائین‌ها

بتائین‌ها با تأثیر بر فرآیندهای اسمزی در گیاه، باعث افزایش توانایی جذب آب شده و مقاومت گیاهان را در برابر خشکی افزایش می‌دهند، همچنین بتائین‌ها در دوره‌های تنش، نقش مثبتی در افزایش مقاومت گیاهان ایفا می‌کنند.

بهترین روش مصرف کود جلبک دریایی (محلول پاشی یا استفاده خاکی)، چیست؟

اگرچه بیشتر کشاورزان به طور معمول تغذیه گیاهان از طریق ریشه را ترجیح می‌دهند ولی بهترین روش برای استفاده از کود جلبک دریایی روش محلول پاشی است به طوری که به گفته محققان، کارایی این روش ۸ تا ۲۰ برابر بیشتر از استفاده خاکی است. زمانی که کود به صورت ذرات ریز بر روی گیاه اسپری می‌شود به سرعت جذب گیاه شده و از روز دوم پس از محلول پاشی گیاه از آن استفاده می‌نماید، همچنین به نظر می‌رسد محلول پاشی جلبک دریایی بر روی برگ‌ها از حمله آفاتی مثل مگس سفید جلوگیری می‌کند.

غلظت مناسب مصرف کود جلبک دریایی بر اساس نیاز گیاه در شرایط مختلف

در مورد غلظت مصرف جلبک دریایی، آزادی عمل زیادی وجود دارد و شما می‌توانید برای گیاهان مختلف از مقدار متفاوتی جلبک دریایی استفاده کنید به عنوان مثال برای چمن‌ها در مقایسه با محصول اصلی می‌توانید از محلول رقیق‌تری استفاده کنید.