روش کوددهی انگور
روش کوددهی انگور: برنامه کامل برای افزایش عملکرد و کیفیت خوشهها
کوددهی اصولی انگور با تأمین بهموقع عناصر غذایی، رشد پایدار تاک، مقاومت نسبت به تنشها و کیفیت بهتر خوشهها را تضمین میکند. اجرای برنامهی مرحلهای با اتکا به آزمون خاک و برگ، کارایی کودها را افزایش داده و از کاهش تدریجی حاصلخیزی خاک جلوگیری میکند.
عناصر غذایی کلیدی در انگور
| عنصر | نقش اصلی | زمان و روش مصرف |
|---|---|---|
| نیتروژن (N) | رشد رویشی، سبزینگی و افزایش سطح برگ | تقسیط در اوایل فصل رشد و پس از برداشت؛ اجتناب از مصرف سنگین نزدیک رسیدگی |
| فسفر (P) | ریشهدهی، گلدهی و انرژی متابولیکی | مصرف پایه در آغاز فصل؛ کود فسفاته یا محلولپاشی در کمبودها |
| پتاسیم (K) | کیفیت خوشه (شیرینی، رنگ، اندازه)، مقاومت به خشکی | پایه و تکمیلی طی فصل؛ ترجیحاً سولفات پتاسیم |
| کلسیم (Ca) و منیزیم (Mg) | استحکام بافت، فتوسنتز و کاهش ترکیدگی دانه | اصلاح خاک و محلولپاشی تکمیلی در کمبودها |
| روی (Zn)، بور (B)، آهن (Fe)، منگنز (Mn) | فعالسازی آنزیمها، گردهافشانی و تشکیل خوشه | محلولپاشی هدفمند پیشگلدهی و ابتدای تشکیل خوشه |
زمانبندی فصلی کوددهی انگور
| فاز | اقدام تغذیهای | هدف و توضیحات |
|---|---|---|
| اواخر زمستان (شروع رشد) | پایه NPK متعادل؛ اصلاح خاک با ماده آلی؛ فسفر پایه | تحریک رشد جدید و آمادهسازی برای گلدهی |
| پیشگلدهی | تقسیط سبک نیتروژن؛ پتاس تکمیلی؛ محلولپاشی Zn و B | بهبود گردهافشانی و تشکیل خوشه |
| بستن خوشه و رشد اولیه دانه | پتاس بالا؛ Mg/Ca تکمیلی در صورت کمبود | افزایش کیفیت، کاهش ترکیدگی و ارتقای اندازه دانه |
| پر شدن و رسیدگی خوشه | پتاس تکمیلی؛ اجتناب از نیتروژن سنگین؛ ریزمغذیهای ملایم | تمرکز بر کیفیت نهایی بدون تحریک رشد رویشی اضافی |
| پس از برداشت | بازسازی تغذیهای با تقسیط سبک N؛ ماده آلی؛ اصلاحات خاک | احیای ذخایر تاک و آمادهسازی برای چرخه بعدی |
اشتباهات رایج و راهحلها
- مصرف سنگین نیتروژن نزدیک برداشت: رشد علفی و افت کیفیت خوشه؛ راهحل: تقسیط و کاهش دوز در فاز رسیدگی.
- نادیدهگرفتن پتاسیم: کاهش شیرینی و اندازه دانه؛ راهحل: پتاس پایه و تکمیلی با فرم کمکلر.
- محلولپاشی بدون آزمون برگ: کارایی پایین یا ناسازگاری؛ راهحل: پایش منظم و انتخاب ریزمغذیهای هدفمند.
- اختلاط ناسازگار: رسوب و سوزش برگ؛ راهحل: تست سازگاری مخلوطها و رعایت pH/EC آب.
چکلیست اجرایی سریع
- 🔍 آزمایش خاک و برگ برای تعیین نیاز واقعی عناصر
- 🌱 پایه فصل: NPK متعادل + ماده آلی + فسفر
- 🌸 پیشگلدهی: نیتروژن سبک + Zn و B محلولپاشی
- 🍇 رشد خوشه: پتاس بالا + Mg/Ca در صورت کمبود
- 🍇 رسیدگی: کاهش نیتروژن؛ تمرکز بر کیفیت با پتاس تکمیلی
- 🌿 پس از برداشت: بازسازی ذخایر با N سبک و اصلاح خاک
یادآوری مهم: این برنامه بدون مقادیر عددی ارائه شده تا از خطا جلوگیری شود. مقدار دقیق هر کود باید بر اساس آزمون خاک/برگ، کیفیت آب، رقم و شرایط اقلیمی تاکستان تعیین گردد.
سوالات متداول
آیا NPK متعادل برای انگور کافی است؟
برای پایه فصل بله، اما در فازهای حساس (گلدهی و رشد خوشه) نیاز به پتاس تک